Hotel Steineggerhof

Motorradtour 11: Manghenpasstour und Crucolo

Dauer:
5 Stunden
Länge:
255 km
Panorama:
     
Schwierigkeit:
     
Start:
Hotel Steineggerhof
Ziel:
Hotel Steineggerhof
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Rifugio Cruccolo:
Wie man auf die Idee kommt mitten in der Pampa eine Trattoria zu bauen, habe ich ehrlich gesagt noch nicht verstanden. Das Wirtshaus wird schon in der 7. Generation von der Familie Purin geführt und ist eine typische alte Trattoria.
Alle die den Weg ins Val Campelle finden sollten im Crucolo unbedingt eine Variation von verschiedenen Trentiner Spezialitäten probieren...

Man möchte gar nicht meinen dass in der etwas in die Jahre gekommenen Trattoria das Essen so sensationell gut schmeckt. Die Portionen sind unglaublich groß.
Nach dem leckeren Essen empfehle ich noch vom heißen Likör Parampamboli zu probieren. Eine Portion reicht normalerweise für drei bis vier Personen, soweit man noch mit dem Motorrad fahren will.
Höhepunkt im Crucolo ist aber der Keller. Dorthin gelangt man nur wenn man die Mitarbeiter im Crucolo fragt, den Eingang findet man sonst nicht!
Drei Stockwerke tiefer findet man sich im Paradies wieder. Einen 500kg schweren Käselaib und die längste Salami der Welt mit 45m gibt es ebenso zu bestaunen wie: verschiedene Salami, am Stück geräucherte Schweine, Speck, Käse, Schnäpse und Wein. Unglaublich was es hier leckeres zu schlemmen gibt. Alles kann man verkosten und auch kaufen. www.rifugiocrucolo.it
moto-02
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