so ein herrlicher Winter! Wir genießen das sonnige milde Wetter und verbringen viel Zeit in der Natur: Skitouren und Winterwanderungen in Obereggen, im Sarntal und in der Meraner Gegend. Am Montag haben wir einen kleinen Mitarbeiter-Ausflug gemacht und haben zusammen den Friedensweg in Kaltern erkundet.

Die Vorbereitungen für die kommende Saison laufen schon den ganzen Winter über, nicht auf Druck, aber doch stetig mit kleinen Schritten. Durch die Coronasituation haben die größeren Investitionen aufgeschoben, aber im kommenden Winter werden wir sie in Angriff nehmen. Die Aussichten sind gut:  Die Buchungen für die Sommersaison laufen ausgezeichnet, besonders die Suiten sind sehr gefragt. Wir sind recht zuversichtlich, dass wir uns im nächsten Winter einen kleineren Umbau finanzieren können. Geplant ist die Vergrößerung einiger Zimmer, indem zwei Zimmer zu einer großen Suite umgebaut werden, große Fensterflächen, Holzböden u.v.m. Bisher sind es nur Ideen, die uns im Kopf herumschwirren, bald werden wir sie aber zu Papier bringen. Wer weiß, vielleicht können wir euch im nächsten Newsletter schon erste Skizzen zeigen! Der Umbau soll nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft gestaltet werden: so wenig wie möglich neue Materialien, Bestehendes wird wiederverwendet und upcycelt. Überall wird uns das zwar nicht gelingen (z.B. bei Holzböden und Fenstern), aber ihr lasst euch am besten einfach überraschen!

Es gibt auch sehr gute Nachrichten von unserem Team: uns geht es allen sehr gut und fast das ganze Team wird auch in diesem Jahr wieder für euch da sein. Nur eine Mitarbeiterin in den Etagen hat ihren Arbeitsplatz gewechselt. Wir möchten für diese Saison mehr Mitarbeiter einstellen, um die Arbeitszeiten zu verkürzen und von 5,5 Arbeitstagen auf 5 Tage zu reduzieren. Die Gespräche mit neuen Mitarbeitern laufen schon und es schaut recht gut aus. Unser Konzept mit naturnahem Wirtschaften gefällt nicht nur unseren Gästen, sondern interessiert auch Bewerber sehr! Das freut uns natürlich, denn im Tourismus ist es ja nicht so einfach, Mitarbeiter zu finden.

Wie schon erwähnt, ist die Urlaubslust groß und die Anfragen und Buchungen laufen gut. Wie gewohnt haben wir keine fixen An- und Abreisetage: Ihr könnt bei uns auch unter der Woche ankommen und abreisen. So vermeidet ihr den Wochenendverkehr und habt einen entspannteren Start in die Ferien. Die entspannteste und natürlich umweltfreundlichere Alternative wäre mit dem Zug bis nach Bozen zu reisen. Nach Steinegg fahren stündlich Busse, und wir holen euch auch gerne vom Bahnhof ab. Vor Ort bekommt ihr von uns eine Gästekarte, mit der ihr alle öffentlichen Verkehrsmittel kostenlos nutzen könnt, darunter auch einige Bahnen: das Verkehrsnetz im Eggental wurde in letzter Zeit sehr ausgebaut und einem autofreien Urlaub steht nichts im Wege 

Noch ein kleiner Tipp, wie man seinen Urlaub ganz einfach umweltfreundlicher machen kann: Plastikflaschen zuhause lassen. Bei uns gibt es bestes Trinkwasser direkt vom Rosengarten, dass ihr bei uns im Haus in wiederverwendbare Trinkflaschen einfüllen könnt: kostenlos und mit bestem Geschmack!

Für alle, die bei der Wahl des Urlaubsdatums flexibel sind, könnte die Nebensaison eine gute Option sein. Im Vergleich zur Hauptsaison (Juli bis September) ist diese Zeit sehr ruhig und man ist teilweist fast alleine unterwegs. Ein fast unbezahlbares Urlaubserlebnis!

Es gibt auch wieder Neuigkeiten über unser Kochbuch! Seit kurzem gibt es nämlich eine App mit allen Rezepten, somit hat man unser Buch immer mit dabei und kann ganz praktisch auch unterwegs die Rezepte anschauen.

Ab dem 2. April 2022 sind wir wieder für euch da!

Eure Familie Resch vom Bike und Bio-Hotel Steineggerhof

Kurt, Sonja, Lisa und Thomas
Natalie, Jonas und Lina
Oma Marianna
und das gesamte Steineggerhof Team