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Kaffeerösterei Caroma

Eintauchen in die Welt des Kaffees

Das Coffeeseum wartet nur darauf, vom Kaffeeliebhaber erkundet zu werden. Auf über 800 m² sammeln sich Kaffeemühlen, präsentiert sich ein Kaffeegarten und kann der Weg des Kaffees erkundet werden. Übrigens: wussten Sie schon, dass Kaffee nach Erdöl das zweitgrößte Exportgut weltweit ist? Nicht? Na dann los, tauchen Sie ein in die wundervolle Welt des Kaffees und besuchen Sie das Coffeeseum in Völs am Schlern (Führung die Rösterei nach Vormerkung möglich!)

Hat lange darauf gewartet: Jäger bekommt neue Leiter für Hochsitz

Dienstag

17 / 31 °C

Mittwoch

10 / 33 °C

Donnerstag

12 / 28 °C

Aktuelle Wetterlage Heiter Sonne und Wolken wechseln, am sonnigsten ist es im Süden. Am Nachmittag kommt es mit Durchzug der Störung zu Regenschauern und Gewittern. Gleichzeitig frischt böiger Nordwind auf.

Wander-Tipps

Wanderung "Rittersteig" Steinegg - Karneid

Start im Dorf Steinegg Richtung "Ebenhof", über Weg Nr. Nr. 2 ("Rittersteig") Richtung Karneid. Vor der Ortschaft links ab auf Weg Nr. 11 steil hinauf zum "Wiedenhof" (Einkehr möglich, Donnerstag Ruhetag). Zurück Über Weg Nr. 8 nach Steinegg (Variante über 8 - 8A Spitzköfele - Nr. 6 zum Hotel). Gesamtgehzeit ca. 4 Stunden

Aktivprogramm

Aktivitäten & Veranstaltungen

heute: Start geführte Biketour um 9 Uhr; Entspannungsyoga mit Sigrid um 17.30 Uhr
Donnerstag: Hauswanderung mit Sonja zum "Haniger Schwaige", Start um 9 Uhr; Kräuterwanderung mit Renate von 10 - 14 Uhr; NEU: Entspannungsyoga mit Ruth um 17.30 Uhr; geführte Nachtwanderung & Sternenbeobachtung mit Steffi Start 21 Uhr; Freitag: Waldbaden & Yoga mit Ruth Start um 9.30 Uhr; Führung im Sonnenobservatorium um 14 Uhr / Samstag: großer Markt in Bozen, Stadtführung möglich, kleiner Bauernmarkt in Steinegg;
Mittwoch, Donnerstag & Freitag: geführte Biketour mit Patrick & Hansjörg; Anmeldungen der Rezeption

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Tomatencremesuppe

Pressknödel mit hausgemachtem Sauerkraut (A, F)

1)* Gefüllte Zucchini (F) dazu Stampfkartoffeln und Karotten-Erbsen-Gemüse

order

2)* Frikadellen vom heimischen Lamm dazu Stampfkartoffeln und Karotten-Erbsen-Gemüse

Früchtequarkspeise (F)

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Chardonnay Strickerhof BIO

27,00 €

Hervorragender Aperitifwein und idealer Begleiter von leichten Vorspeisen und Spargelgerichten. Frisch und jugendlich, lebendiges gelb, mit blumigen Aroma mit feinem Zitronendurft. Leicht salzig im Abgang, frische angenehme Säure und gute Fülle im Gaumen.

Kleine Erfrischung

Aperó Sommer

Als Aperitif empfehlen wir heute den "Aperó Sommer", einen erfrischend fruchtigen Drink aus Prosecco, Aperó-Rondó und Orangensaft. Zum Wohl!

Vernatsch Römigberg, Lageder (Biodynamisch)

29,00 €

Rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; dezentes Bouquet, floreal, aromatisch, fruchtig, Feuerstein; mittelgewichtiger Körper, trocken fein und mild. Passt zu Vorspeisen, hellem Fleisch und zur Marende.

1. Europäisches Sternendorf

Sternendorf Steinegg

2012 entstand im Eggental das erste europäische Sternendorf. Seither entführen die Dörfer der Gemeinde Karneid auf eine abenteuerliche Reise ins Weltall. So befinden sich in Gummer ein Planetarium, eine Sternwarte, ein Sonnenobservatorium und auch ein Planetenweg, die den Himmel herab auf Erden bringen – oder den Menschen, sinnbildlich, hinauf.