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Leckeres vom Grill

Grillabend auf der Terrasse

Unser Küchenteam wird Sie heute mit leckeren Speisen vom Grill mit hausgemachten Saucen und verschiedenen Beilagen verwöhnen. Es gibt Fleischgerichte und vegane Gerichte: wir bitten darum, Ihre Wahl auf dem Menüblatt zu vermerken. Natürlich darf auch beides angekreuzt werden! Bei angenehmen Wetter findet der Grillabend auf der Terrasse statt. Über pünktliches Erscheinen würden wir uns sehr freuen!
Wir wünschen guten Appetit und einen gemütlichen Abend!
Während des Essens werden wir einige Fotos machen und auf unserer Webseite, Facebook und Instagram für Posts verwenden. Sollte das für jemanden nicht in Ordnung sein, bitte Bescheid geben.

In der Einfachheit der Stille findet der Mensch wieder Lebenskraft.

Mittwoch

18 / 33 °C

Donnerstag

10 / 35 °C

Freitag

11 / 35 °C

Aktuelle Wetterlage Zwischen einem Hoch über Westeuropa und einem Tief über dem Baltikum liegt der Alpenraum unter einer straffen und teils feuchten Nordwestströmung. Am Nachmittag geht es wechselnd bewölkt und zeitweise sonnig weiter. Am Hauptkamm fallen gegen Abend auch ein paar Regentropfen. In vielen Tälern weht der Nordföhn.

Wander-Tipps

Wanderung "Rittersteig" Steinegg - Karneid

Start im Dorf Steinegg Richtung "Ebenhof", über Weg Nr. Nr. 2 ("Rittersteig") Richtung Karneid. Vor der ORtschaft links ab auf Weg Nr. 11 steil hinauf zum "Wiedenhof" (Einkehr möglich, Donnerstag Ruhetag). Zurück Über Weg Nr. 8 nach Steinegg (Variante über 8 - 8A Spitzköfele - Nr. 6 zum Hotel) Die Burg Karneid kann Freitags um 15 Uhr besichtigt werden (Voranmeldung). Gesamtgehzeit ca. 4 Stunden

Aktivprogramm

Aktivitäten & Veranstaltungen

heute: Entspannungsyoga mit Ruth um 17.30 Uhr
Donnerstag: Kräuterwanderung mit Renate von 10 - 14 Uhr; Führung in der Sternwarte um 21.30 Uhr; geführte Nachtwanderung & Sternenbeobachtung mit Steffi Start 21 Uhr
Freitag: Waldbaden & Yoga mit Ruth Start um 10 Uhr; Führung im Sonnenobservatorium um 14 Uhr; Führung in der Sternwarte um 21 Uhr
Samstag: großer Markt in Bozen, Stadtführung möglich, kleiner Bauernmarkt in Steinegg
Mittwoch, Donnerstag & Freitag: geführte Biketour mit Patrick; Anmeldungen der Rezeption

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleine Auswahl an Salaten

1)* Vegane Patties und Gemüse vom Grill dazu hausgemachte Pommes frites

order

2)* Gemischtes vom Grill (Steaks, Frikadellen ecc.) dazu Kartoffelsalat

Obst vom Buffet

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Selektion Weiß, Sonnleitenhof

31,00 €

Cuvée aus robusten Weinsorten; Hauptsorte "Souvignier gris" in Kombination mit kleineren Mengen anderer Piwi-Sorten (z.B. Solaris), kräftiger würziger Weißwein, der sich durch seine außergewöhnliche Langlebigkeit auszeichnet. Er ist ein Trinkgenuss zu Risotti, hellen Fleisch- und Fischgerichten!

Abwarten und Tee trinken

Pfefferminztee..

...löst Krämpfe im Magenbereich, kann Magenverstimmungen abmildern und hilft bei Reizdarm-Symptomen. Morgens bringt eine Tasse Pfefferminztee den Kreislauf in Schwung. Die belebende Wirkung regt die Durchblutung an und soll so Spannungskopfschmerzen und Migräne lindern können.

St. Magdalener classico, Fliederhof

34,00 €

Angebaut im klassischen Magdalener-Gebiet bei Bozen; 96 % Vernatsch, 4% Lagrein, biodynamisch, vielschichtig und ausdrucksstark lässt sich der Charakter dieses Weines beschreiben. Weich und vollmundig, ein echter Allrounder, der zur kräftigen Vorspeise, Fleischgerichten und zur typischen Südtiroler Marende passt.

Edelbrennerei Walcher

Himbeergeist BIO

Hauptzutat dieses edlen Brandes sind Südtiroler Bio-Waldhimbeeren. Der Ertrag ist gering, der Vorgang der Ernte zeitaufwendig. Doch die Mühen lohnen sich und man erhält ein feines Destillat, wie man es vom Walcher gewohnt ist.