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Die Bilderburg

Schloss Runkelstein

Schloss Runkelstein beherbergt den größten profanen Freskenzyklus des Mittelalters. Durch seine bunte Bilderwelt und seine majestätische Lage über dem Eingang zum Sarntal ist das mittelalterliche Schloss eine der bedeutendsten Attraktionen Südtirols. Die Burganlage wurde ab 1237 von den Brüdern Friedrich und Beral von Wangen errichtet. Die Brüder Niklaus und Franz Vintler, Angehörige einer reichen Bozner Kaufmannsfamilie, erwarben 1385 Schloss Runkelstein und ließen die Burg mit profanen Fresken ausmalen (auch mit den Öffis zu zu erreichen, geöffnet von März bis Dezember, Montag Ruhetag)

Mir ist eben aufgefallen, dass im Wort "Krimiautor" ein "miau" steckt und vermutlich werde ich dieses Wort nie wieder richtig aussprechen können.

Sonntag

20 / 29 °C

Montag

10 / 30 °C

Dienstag

10 / 33 °C

Aktuelle Wetterlage Aus Südwesten gelangen vorübergehend feuchtere Luftmassen in den Alpenraum. Am Vormittag wechseln dichtere Wolken mit ein paar sonnigen Abschnitten, gebietsweise kommt es zu Regenschauern. Im Laufe des Nachmittags muss man vielerorts mit gewittrigen Regenschauern rechnen.

Wander-Tipps

Bergtour zum Weißhorn

Kurze schöne Bergtour mit Gipfelerlebnis! Start am Jochgrimm (ca. 40 Minuten Fahrt mit dem Auto) recht über die Wiesenhänge später über schmalen Weg, zum Schuss kurze Kletterpassage, bis zum Gipfelkreuz des Weißhorns (2313 m), Rückweg anfangs wie Hinweg, dann rechts halten zur "Gurndin Alm" (Einkehr möglich) und auf Weg Nr. 2 zurück zum Parkplatz. Gesamtgehzeit ca. 2,5 Std.

Aktivprogramm

Aktivprogramm & Veranstaltungen

Sonntag: verschiede Präsentationen im Planetarium / Montag bis Freitag: geführte Biketouren / Montag: Entspannungsyoga mit Sigrid um 17.30 Uhr; Dienstag: Guten-Morgen-Yoga mit Sigrid um 7.30 Uhr; Führung "Bienenlehrpfad" um 10.15 Uhr, Führung in der Sternwarte um 21.30 Uhr* / Mittwoch: geführte Wanderung "Vigiljoch" Start 8.55 Uhr (Wanderbus), Yoga mit Ruth um 18 Uhr / Donnerstag: geführte Wanderung mit Sonja "Latemar" Start 9 Uhr; Astronomische Nachtwanderung mit Steffi Wolters um 21 Uhr, Führung in der Sternwarte um 21 Uhr* / Freitag: Waldbaden & Yoga mit Ruth von 9.30 - 12 Uhr; Führung im Sonnenobservatorium um 14 Uhr; Führung in der Sternwarte um 21 Uhr*
weitere Veranstaltungen siehe Anmeldeliste oder schau auf www.eggental.com
*Warteliste!

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Feine Zucchinicremesuppe

Gemüsetörtchen mit Paprikasoße (A, F)

1)* Omas Erdäpfelgulasch (F, I) dazu Kräuterknödel (A, F) und Karotten-Erbsen-Gemüse

order

2)* Gulasch vom hofeigenen Kalb (I) dazu Kräuterknödel (A, F) und Karotten-Erbsen-Gemüse

Marillenstrudel mit Zitronenverbenesoße (A,F)

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Sauvignon blanc "Stella"

31,00 €

Die Trauben stammen aus einer Steillage in der Gemeinde Kaltern. Die Lese erfolgt Mitte September. Mineralität, feine Säure und Präzision zeichnen diesen Weißwein aus. Alkoholische Gärung und Ausbau: Edelstahltank, Barrique und Tonneaux aus französischer Eiche.

Was wächst in unserem Garten?

Zitronenverbene

Die Zitronenverbene (Aloysia citrodora, Aloysia triphylla), auch Zitronenstrauch oder Verveine genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika, genauer gesagt aus Uruguay, Chile und Peru. Die Zitronenverbene wird vor allem wegen ihres starken Zitronendufts und -aromas geschätzt, die beim Zerreiben der Blätter ausströmen. Vor allem in Frankreich ist der aus den Blättern hergestellte Verveine-Tee beliebt, der bei Nervosität beruhigend wirkt und zudem förderlich für die Verdauung ist.

Blauburgunder Lehengut

35,00 €

100% Blauburgunder vom Galsauner Sonnenberg. Helles, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Unverkennbarer Duft nach reifen Walderdbeeren, Hagebutte und Preiselbeere, würzige Noten von Muskatnuss und dezente rauchige, getoastete Nuancen. Ein Burgunder der durch seine Eleganz und Finesse besticht.

Feines vom Walcher

Marillenlikör BIO

Edler Marillenlikör aus Bio-Aprikosen. Fein mit opulenter Fruchtfülle und harmonischer Süße.