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Leckeres vom Grill

Grillabend auf der Terrasse

Unser Küchenteam wird Sie heute mit leckeren Speisen vom Grill mit hausgemachten Saucen und verschiedenen Beilagen verwöhnen. Es gibt Fleischgerichte und vegane Gerichte: wir bitten darum, Ihre Wahl auf dem Menüblatt zu vermerken. Natürlich darf auch beides angekreuzt werden! Bei angenehmen Wetter findet der Grillabend auf der Terrasse statt. Über pünktliches Erscheinen würden wir uns sehr freuen!
Wir wünschen guten Appetit und einen gemütlichen Abend!
Während des Essens werden wir einige Fotos machen und auf unserer Webseite, Facebook und Instagram für Posts verwenden. Sollte das für jemanden nicht in Ordnung sein, bitte Bescheid geben.

Freiheit bedeutet, dass man nichts so machen muss wie andere Menschen. (Sternsinger)

Donnerstag

19 / 31 °C

Freitag

9 / 34 °C

Samstag

9 / 33 °C

Aktuelle Wetterlage Mit einer Nordströmung gelangen mäßig warme Luftmassen in den Alpenraum. Am Nachmittag muss man verbreitet mit teils kräftigen Regenschauern und Gewittern rechnen, gleichzeitig frischt böiger starker Nordwind auf. Am Abend beruhigt sich das Wetter von Westen her.

Wander-Tipps

Wanderung zur Sternwarte

Vom Hotel zur Hauptstraße, hinter der kleinen Kirche der "Weißenbildstraße" Weg Nr. 4 bis zum "Kaserer Bild", rechts den Weg 1A ("Bründler") nehmen (Waldweg/Teerstraße) bis zum Gamperhof, links ab zur Sternwarte/Gasthof Unteregger (Einkehr möglich). Der Teerstraße bis Abzweigung "Tschigghof", Weg Nr. 5 bis zum Kaserer Bild folgen. Rechts parallel zur Hauptstraße Weg Nr. 4 entlang (oder auch über Weg Nr. 6 möglich).

Aktivprogramm

Aktivprogamm & Veranstaltungen

Heute: Start geführte Biketour um 9 Uhr; Führung in der Sternwarte um 21 Uhr; geführte Nachtwanderung mit Steffi Start 21 Uhr
Freitag: Start geführte Wanderung um 9.30 Uhr; Führung im Sonnenobservatorium um 14 Uhr (gut mit Wanderung "Weg der Sterne" kombinierbar); Führung in der Burg Karneid um 15 Uhr, Besuch in der Sternwarte um 21 Uhr
Samstag: großer Krämermarkt in Bozen, Führung durch die Bozner Altstadt um 10.30 Uhr, kleiner Bauernmarkt in Steinegg
Anmeldung und Info an der Rezeption
verschiedene Weingüter rund um Bozen bieten Führungen und Weinverkostungen an! Infos an der Rezeption oder über www.suedtirolerland.it

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleine Auswahl an Salaten

Haferrisotto mit Zucchini und Salzzitrone

1)* Vegane Patties und Gemüse vom Grill dazu hausgemachte Pommes frites

order

2)* Gemischtes vom Grill (Steaks, Frikadellen ecc.) dazu Kartoffelsalat

Obst vom Buffet

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Muskaris, Santerhof

34,00 €

Veilchen, Rose und Flieder stehen im harmonischen Einklang mit Zitrusfrüchten und einer klaren Muskat-Note. Ein Genuss für den Geschmackssinn.
Rebsorte: Muscaris
Aroma: Frisch und ausgewogener Geschmack am Gaumen, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.
Empfehlung: Genießt den Wein bei einer Temperatur von 9-12 °C.

Feines vom Walcher

Kräuterbitter Tyrolensis BIO

Der frische angenehme Kräuter- und Beerenduft ist der Vorbote eines herzhaft milden, lieblichen Kräutergenusses. Tyrolensis ist die besondere mehrfach ausgezeichnete biologische Likörspezialität aus Südtiroler Bergkräutern.

Pinot Noir "Mimuèt" BIO

35,00 €

Der Name „Mimuèt“ stammt aus dem Ladinischen und bedeutet "nach meinem Geschmack". Südtirol hat beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder. Die kühlere Lage und der optimale Erntezeitpunkt schenken uns einen eleganten, samtig und doch frischen Wein, granatrot mit rubinrotem Reflex, dezentes Bouquet mit feinem Beeren- und Kräuteraroma, leichte Holzwürze. Passt zu hellen Fleischsorten, Käse und Rotwild.

Oma Mariannas Geheimtipp

Ringelblumensalbe

Ringelblumenblüten haben eine keimtötende und entzündungs- hemmende Wirkung. In Form von Salben lindern sie Entzündungen auf der Haut und an den Schleimhäuten. Auch die Heilung von Biss-, Quetsch- und Brandwunden wird gefördert.