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.... heute mal fleischlos glücklich

Today = Veggieday

Heute servieren wir Euch unsere leckersten veganen Gerichte: bunt, abwechslungsreich, gesund und vor allem nachhaltig. Keine Sorge, wir möchten niemanden bekehren. Mit dem Veggieday wollen wir nur zeigen, dass ein Tag in der Woche ohne Fleisch durchaus möglich ist. Und das ohne Verzicht auf Genuss und Vielfalt!
Falls jemand doch nicht ganz "ohne" sein kann, servieren wir auch ein Fleischgericht: einfach unserem Serviceteam Bescheid geben.

Schlief wie Einstein: Polizei weckt Einbrecher in ehemaligem Physiker-Wohnhaus

Freitag

6 / 27 °C

Samstag

-1 / 26 °C

Sonntag

2 / 27 °C

Aktuelle Wetterlage Heiter Von früh bis spät scheint die Sonne von einem weitgehend wolkenlosen Himmel. In den Gemeinden nahe am Alpenhauptkamm weht weiterhin der Nordwind.

Wander-Tipps

Steinegg - Oberölgart

Ab Steineggerhof Weg Nr. 4 (Kreuzweg zum Kasererbild) bis Abzweigung "Soluk", recht auf Nr. 6 Richtung Oberölgart (aktuell keine Einkehr möglich), zurück zuerst Nr. 6, dann links ab auf Nr. 7 Richtung Steinegg - über Weg 8A zum Aussichtspunkt "Spitzköfele" - links auf Nr. 6 bis Steineggerhof. Die Wege sind teilweise schneebedeckt und/oder vereist. Wir empfehlen Schuhspeiks (können bei uns ausgeliehen werden.

Aktivprogramm

Aktivprogramm und Veranstaltungen

heute: Führung in der Sternwarte um 21 Uhr Konzertveranstaltung STEINEGG LIVE in BLUES ab 21 Uhr
Samstag: großer Markt in Bozen, Stadtführungen möglich (Anmeldung über die uns oder die Webseite), kleiner Bauernmarkt in Bozen

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Gemüsetatar (A, I, J) mit Brotchip

Nudeln mit Kürbissoße und Kürbiskernpesto (A)

1)* Weißkohlstrudel mit Sauerkrautsoße dazu Kartoffel-Grünkohl-Stampf

order

2)* Hirse-Gemüse-Kuchen (F) mit hausgemachter Tomatensauce dazu Kartoffel-Grünkohl-Stampf

Schokolademousse (F)

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Pinot Grigio Porer BIO

31,00 €

Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgeprägtes, mineralisch-rauchiges Sortenaroma, Noten von reifen Früchten, Südfrüchten und mit feiner Holzwürze. Kraftvoller Geschmack. Runder, voller Körper, frisches Finale mit lang anhaltendem, feinwürzigem Abgang.

Tour of the Alps

Verkehrsinfo 24.4.26

Wegen der 5. Etappe „Tour of the Alps“ kommt es von 11:50 bis ca. 15:30 Uhr auf folgender Strecke zu zeitweiligen Sperren mit Wartezeiten: Start in Trient, weiter geht es nach Lavis - Margreid (ca. 12:30 Uhr) - Kaltern - St. Nikolaus - St. Michael/ Eppan - St. Pauls - Missian - Terlan - Siebeneich - Bozen /Gries - Freiheitsstraße - Cadornastraße - Glaning - Jenesien - Glaning - Jenesien - Cadornastraße - Freiheitsstraße - Hadrianplatz mit Ankunft in Bozen Freiheitsstraße. Die Sperre kann schon 30 Min. vor Durchfahrt beginnen!

Rubus Santerhof

34,00 €

Das Ergebnis aus den innovativen Sorten Cabernet Cortis und Regent ist unser Cuvee Rubus. Er wird aus ökologisch erzeugten Trauben gewonnen, welche nach erreichter Vollreife schonend verarbeitet werden.
Rebsorte: Cabernet Cortis + Regent
Aroma: Fruchtig-würzig, wirkt im Trunk sanft und wohltuend, erinnert an Cassis, Himbeere und Holunder.

Feines vom Walcher

"La Vita é bella"

Distilled Dry Gin aus 24 mediterranen bio-„Botanicals“. Einzigartige frisch fruchtige Zitrus- und Mandarinenoten.