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Tradition, Kultur und Weihnachtszauber

Weihnachtsmarkt in Maria Weißenstein

Der Weihnachtsmarkt im Wallfahrtsort Weißenstein verspricht ein einzigartiges Erlebnis inmitten der historischen und spirituellen Atmosphäre dieses besonderen Ortes. Umgeben von den majestätischen Dolomiten können Besucher an den festlich geschmückten Ständen kunstvolle Handwerksprodukte, regionale Delikatessen und weihnachtliche Besonderheiten entdecken. Der Markt lädt an Wochenenden und Feiertagen von 10:30 bis 18:00 Uhr zum Staunen und Genießen ein.

Tage, an denen man plant Kaffee zu trinken, sind Kaffeeplantage.

Donnerstag

-2 / 11 °C

Freitag

-7 / 10 °C

Samstag

-7 / 10 °C

Aktuelle Wetterlage In der Höhe gelangen vorübergehend etwas feuchtere Luftmassen in den Alpenraum. Es ist recht sonnig, zeitweise ziehen aus Nordwesten einige Wolkenfelder durch. Im Pustertal können sich bis in den Vormittag hinein wieder Nebelfelder halten.

Wander-Tipps

Von Tiers zum Schloss Prösels

Fahrt nach Weißlahnbad (Tiers 1180 m) - Weg Nr. 4A zum wunderschönen „Wunleger“ (1413 m). Weiter über sanfte Wiesen- und Waldweg auf dem Weg 4B leicht absteigend zum „Völseggbild“ und dann Weg Nr. 6 zum Gasthaus „Schönblick“ (1193 m). Ab dort auf Weg Nr. 7 zum Schnaggenkreuz (1010 m) und nach Prösels mit seinem imposanten Schloss (Besichtigung wird empfohlen). Rückweg wie Hinweg oder mit Bus

Aktivprogramm

heute: Yoga mit Ruth um 17.30 Uhr; Führung in der Sternwarte um 20 Uhr;
Freitag: geführte Schneeschuhwanderung "Laab Alm" mit dem Tourismusverein (Start 10.15 Uhr bei der Laab Alm in Deutschnofen)

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Gemüsekraftbrühe mit Juliennegemüse (I)

Gratinierter Blumenkohl auf Kichererbsen-Creme

1)* Hirse-Gemüse-Kuchen (F) mit tomatisierten Zucchini und Stampfkartoffeln

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2)* Truthahnschnitzel vom Grill mit tomatisierten Zucchini und Stampfkartoffeln

Panna-Cotta

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 18.30 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Muskaris, Santerhof

34,00 €

Veilchen, Rose und Flieder stehen im harmonischen Einklang mit Zitrusfrüchten und einer klaren Muskat-Note. Ein Genuss für den Geschmackssinn.
Rebsorte: Muscaris
Aroma: Frisch und ausgewogener Geschmack am Gaumen, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.
Empfehlung: Genießt den Wein bei einer Temperatur von 9-12 °C.

Ein Südtioler Cocktail erobert die Welt

Hugo

Der Hugo ist ein erfrischender Aperitif aus Prosecco, Holunderblüten-Sirup, frischer Minze und Mineralwasser. Der 2005 von einem Barkeeper in der Nähe von Meran erfundene Longdrink ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt. Wir bieten einige Varianten an, z.B. mit Löwenzahn-, Fichten- oder Kräutersirup!

St. Magdalener classico, Fliederhof

34,00 €

Angebaut im klassischen Magdalener-Gebiet bei Bozen; 96 % Vernatsch, 4% Lagrein, biodynamisch, vielschichtig und ausdrucksstark lässt sich der Charakter dieses Weines beschreiben. Weich und vollmundig, ein echter Allrounder, der zur kräftigen Vorspeise, Fleischgerichten und zur typischen Südtiroler Marende passt.

Feines vom Walcher

"Caffé" BIO Kaffeelikör

Das intensie Aroma der Arabica-Bohnen aus Äthiopien verleihen diesem Likör einen einzigartigen und feinen Geschmack. Die Kaffeebauern sind Teil eines Fairtradeprojektes von Altromercato. Feinster Rohrzucker aus fairem Handel gibt ihm eine leichte Süße.