Criss Casper Gross ist kein gewöhnlicher Koch: er ist Visionär, Gastgeber und Pflanzenpionier.
Seine Mission: den Geschmack von Kindheitserinnerungen mit der Raffinesse der modernen Gemüseküche zu verbinden.
Criss hat erst Schlagzeug gespielt. Internationale Bühnen, lange Nächte, viele Länder. Irgendwann wurde das Kochen lauter. Handwerk gelernt in der gehobenen Küche - Ausbildung zum Ernährungsberater in rohveganer Ernährung und ist zertifizierter Coach für essbare Wildpflanzen. 2025 war er im Finale von The Taste auf SAT.1: Steffen Henssler holte ihn in sein Team und nannte ihn ein „wildes Pferd, das Luft braucht.“
Heute kocht er für Menschen, die auf powervolle Aromen stehen und lustvoll schlemmen. … und im Januar ist er für zwei Abende bei uns und macht genau das 😊
criss-casper-gross.de
Die zwei Dinner-Abende sind Teil unserer
Veganuary-Woche 2027 mit Estella Schweizer. Schaut gerne in Programm rein!
Plätze für externe Gäste sind an den zwei Abenden begrenzt. Reservierung erforderlich.