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Kaffeerösterei Caroma

Eintauchen in die Welt des Kaffees

Das Coffeeseum wartet nur darauf, vom Kaffeeliebhaber erkundet zu werden. Auf über 800 m² sammeln sich Kaffeemühlen, präsentiert sich ein Kaffeegarten und kann der Weg des Kaffees erkundet werden. Übrigens: wussten Sie schon, dass Kaffee nach Erdöl das zweitgrößte Exportgut weltweit ist? Nicht? Na dann los, tauchen Sie ein in die wundervolle Welt des Kaffees und besuchen Sie das Coffeeseum in Völs am Schlern (Führung die Rösterei nach Vormerkung möglich!)

Ein Mensch, der sich über Kleinigkeiten freut, wird immer glücklicher sein als jemand, dem nichts genug ist. "Spruchzeile"

Donnerstag

-9 / 1 °C

Freitag

-11 / 3 °C

Samstag

-11 / 5 °C

Aktuelle Wetterlage Mit einer nordwestlichen Höhenströmung erreicht eine Störung die Alpen. Abseits des Alpenhauptkamms ist es zunächst sonnig, gegen Mittag tauchen überall Wolken auf. Am Nachmittag und Abend schneit es im Norden Südtirols etwas.

Wander-Tipps

Wanderung zur Sternwarte

Vom Hotel zur Hauptstraße, hinter der kleinen Kirche der "Weißenbildstraße" Weg Nr. 4 bis zum "Kaserer Bild", rechts den Weg 1A (Bründler) nehmen (Waldweg/Teerstraße) bis zum Gamperhof, links ab zur Sternwarte/Gasthof Unteregger (aktuell keine Einkehrmöglich). Der Teerstraße bis Abzweigung "Tschigghof" Weg Nr. 5 bis zum Kaserer Bild folgen. Rechts parallel zur Hauptstraße Weg Nr. 4 entlang (später auch Weg Nr. 6 möglich). Stellenweise könnten die Wege vereist sein, wir empfehlen, Schuhspikes mitzunehmen (können bei uns ausgeliehen werden)

Aktivprogramm

Aktivprogamm & Veranstaltungen

Heute: Entspannungsyoga mit Ruth um 17 Uhr; Besuch in der Sternwarte um 20 Uhr
Freitag: Entspannungsyoga mit Ruth um 17 Uhr; Besuch in der Sternwarte um 20 Uhr
Samstag: kleiner Bauernmarkt in Steinegg, großer Krämermarkt in Bozen, Führung durch die Bozner Altstadt um 10.30 Uhr
Anmeldung und Info an der Rezeption
verschiedene Weingüter rund um Bozen bieten Führungen und Weinverkostungen an! Infos über www.suedtirolerland.it

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Champignoncremesuppe

Gerstenrisotto mit Wurzelgemüse (A, I)

1)* Gebackenes Sellerieschnitzel in krosser Panade (A, F, I) dazu Lyoner Kartoffeln und gelbe Bete

order

2)* Schweinerückensteak vom Grill dazu Lyoner Kartoffeln und gelbe Bete

Früchtequarkspeise (F)

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 18.30 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse,..); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinen

Muskaris, Santerhof

34,00 €

Veilchen, Rose und Flieder stehen im harmonischen Einklang mit Zitrusfrüchten und einer klaren Muskat-Note. Ein Genuss für den Geschmackssinn.
Rebsorte: Muscaris
Aroma: Frisch und ausgewogener Geschmack am Gaumen, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.
Empfehlung: Genießt den Wein bei einer Temperatur von 9-12 °C.

Feines vom Walcher

Kräuterbitter Tyrolensis BIO

Der frische angenehme Kräuter- und Beerenduft ist der Vorbote eines herzhaft milden, lieblichen Kräutergenusses. Tyrolensis ist die besondere mehrfach ausgezeichnete biologische Likörspezialität aus Südtiroler Bergkräutern.

Kalterer See "Pelagium" BIO

30,00 €

Die Reben dieses Weines wachsen in unmittelbarer Nähe des Kalterer Sees, angebaut vom Bio-Weingut Seppi in biodynamischer Wirtschaftsweise (Demeter). Leuchtendes rubinrot, feines Kirsch- und Mandelaroma, feiner süffiger Abgang. Allrounder: passt gut zu Vorspeisen oder zur typischen Südtiroler Marende.

Oma Mariannas Geheimtipp

Ringelblumensalbe

Ringelblumenblüten haben eine keimtötende und entzündungs- hemmende Wirkung. In Form von Salben lindern sie Entzündungen auf der Haut und an den Schleimhäuten. Auch die Heilung von Biss-, Quetsch- und Brandwunden wird gefördert.