Wir sind Bio Fair Südtirol GOLD zertifiziert 🥳🌟
Bio Fair Südtirol ist ein neues ambitioniertes Gastronomiekonzept, das sich zum Ziel gesetzt, mehr regionale biologische Lebensmittel auf den Teller zu bringen, damit diese in den Südtiroler Gastbetrieben, von der Alm bis zur Sternegastronomie und von der Schul-Mensa bis zur Firmen-Kantine, verstärkt zum Einsatz kommen. Dabei müssen die Produkte aus der Region stammen und vernetzen so die Bereiche Tourismus und Landwirtschaft optimal miteinander!
Partner-Betriebe werden je nach Höhe des Einsatzes an biologischen Lebensmitteln und Getränken in drei Kategorien eingeteilt, müssen dafür bestimmte biologische Lebensmittel aus Südtirol und Produkte aus Fairem Handel verwenden, und werden dafür nachweislich kontrolliert und zertifiziert. GOLD-Partner von Bio Fair Südtirol - wie wir 😉 - verwenden 90 bis 100 % biologische Produkte und bestimmte fair trade-Produkte.
Wir freuen uns sehr, Teil dieser tollen und wichtigen Initiative zu sein und freuen uns immer über den regen Austausch bei unseren Treffen. Vielen lieben Dank an Manuela und ihr Team von Bioland Südtirol für die Unterstützung und für die gute Zusammenarbeit! 💚💪🏼
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