Rezept Schokoladetörtchen

 

Zutaten
für 10 Portionen

- 150 g Butter/Margarine
- 140 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
- 120 g Mehl
- 4 Eier
- 90 g Zucker

Zubereitung
Zuerst Butter/Margarine und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach einrühren und so lange rühren, bis eine feste Masse entsteht und der Zucker komplett aufgelöst ist. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und einrühren. Zuletzt das Mehl vorsichtig unterheben. Nun die Förmchen einfetten und bis zur Hälfte mit der Masse befüllen. Bei 160° 8-10 MInuten backen, der Kern sollte noch flüssig sein.

Tipp

Dazu passt
Marinierte Erdbeeren, Vanilleeis, Vanillesauce und/oder Waldfrüchte schmecken himmlisch lecker zum Schokotörtchen 😊

Ein Rezeptbuch ist keine Bibel, daher dürft Ihr gerne mit anderen Zutaten und Gewürzen experimentieren.
Bei allen Rezepten verwenden wir 100% Biozutaten, ganz so wie es sich für ein Biohotel gehört 😊

Alle Rezepte findet Ihr in unserem Steineggerhof Kochbuch.

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